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Nos recettes de cocktails

Réagissez !

Rafraîchissants, parfois grisants, les cocktails font toujours l’unanimité ! Et leur élaboration n’est pas réservée aux pros ! Sangria, mojito, pina colada… Apprenez à les faire facilement grâce à nos recettes !

1. Le bloody mary

Ingrédients :
4 cl de vodka, 12 cl de jus de tomates, 0,5 cl de jus de citrons, 0,5 cl de sauce worcestershire, 2 gouttes de tabasco, 1 pincée de sel de céleri, sel et poivre.
Réalisation :

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker, et…
__Lire la recette du bloody mary__

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2. La sangria

Ingrédients :

Salade de fruits : oranges (avec la peau), fruits de saison (pêches, fraises, citron vert, bananes…).
Pour la boisson : du vin rouge plutôt léger (Côtes-du- Rhône ou Roussillon), 100 g de sucre, 1 bâton de cannelle, un gousse de vanille, 1 bouteille d’eau gazeuse, deux mesures de gin.
Réalisation :

Préparer la sangria la veille en mélangeant tous les ingrédients sélectionnés, la laisser reposer la nuit dans un endroit frais. Le matin, y ajouter le bâton de cannelle et un peu de…
Lire la recette de la sangria
 »Crédit photo : © marrngtn/Flickr »

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3. Le mojito

Ingrédients :

6 cl de rhum, 1/2 citron vert, 7 feuilles de menthe, de l’eau gazeuse, 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne.
Réalisation :

Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre et le jus de citron. Ajouter…
Lire la recette du mojito

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4. La pina colada

Ingrédients :
4 cl de rhum blanc, 2 cl de rhum brun, 12 cl de jus d’ananas, 4 cl de lait de coco.
Réalisation :
Mettre les ingrédients dans un mixer avec des glaçons. Mixer le tout avec un peu de…
__Lire la recette de la pina colada__
 »Crédit photo : © andreakw/Flickr »

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5. Le planteur

Ingrédients :
Une dose de rhum, 4 à 6 doses de jus de fruit au choix, 1 cl de sirop de sucre de canne.
Réalisation :
Mélanger le rhum et le jus de fruits. Vous pouvez choisir un jus d’orange, bien qu’il soit trop classique. Pourquoi pas un jus d’ananas avec un filet de pamplemousse si vous en aimez l’amertume. Décorer avec…
__Lire la recette du planteur__

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6. La margarita

Ingrédients :
500 ml de tequila mexicaine de bonne qualité, 250 ml de cointreau, de curaçao ou d’une autre liqueur d’orange, 125 ml de jus de citron vert fraîchement pressé, fleur de sel, glace grossièrement pilée, quartiers de citron vert (facultatif).
Réalisation :
1. Versez la tequila, le cointreau et le jus de citron dans un pichet. Vous pouvez préparer votre mélange à l’avance et le garder au frais jusqu’à 24 heures, si ça vous arrange.
2. Quand vous êtes prêt à servir les cocktails, pliez une feuille de papier absorbant en 4 dans une soucoupe et imbibez-la d’eau. Versez une bonne couche de sel dans une autre coupelle. Passez le bord de vos verres d’abord sur le…
Lire la recette de la margarita

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7. Le caipirinha

Ingrédients :
1 citron vert coupé en huit, 2 cuill. à café de sucre roux, 6 cl de cachaça.
Réalisation :
Dans un verre, écrasez les morceaux de citron vert et le sucre roux, remplissez le verre de glace…
Lire la recette du caipirinha

 »Crédit photo : Samer Fahra/Flickr »

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8. Cocktail à l’orange et au Grand Marnier

Ingrédients :
8 cl de Grand Marnier, 10 cl de jus d’orange, 2 traits de sirop de gingembre, champagne.
Réalisation :

Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser le Grand Marnier, le jus d’orange et le gingembre.
Frapper et…
__Lire la recette du cocktail à l’orange et au Grand Marnier__

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9. Cocktail Grand cotton’

Ingrédients :
3 cl de liqueur Grand Marnier, 4 cl de vodka, 3 cl de jus d’orange, 2 cl de nectar de fraise.
Réalisation :
Dans un shaker rempli de glace, verser 3 cl de liqueur Grand Marnier, 4 cl de vodka, 3 cl de jus d’orange et 2 cl de nectar de fraise.
Shaker et…
__Lire la recette du cocktail Grand cotton’ _

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10. Le cosmopolitan

Ingrédients :
4 cl de vodka, 2 cl de liqueur d’orange (type triple sec, cointreau, Grand Marnier), 2 cl de jus de cranberry (jus de canneberge), 1 cl de jus de citron vert.
Réalisation :
Préparez la recette du cocktail cosmopolitan au shaker. Frapper les ingrédients avec des…
__Lire la recette du cosmopolitan__
 »Crédit photo : © Lastyarsgirl/Flicke

 

11. Le blue moon

Ingrédients :
4 cl de gin, 2 cl de spiritueux anisé, 2 traits de crème de menthe.
Réalisation :
Cette recette doit se préparer au shaker. Placer tous les ingrédients dans le récipient…
__Lire la recette du blue moon__

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12. Kir royal à la pêche et bâton de cannelle

Ingrédients :
4 cl de crème de pêche de vigne, un bâton de cannelle et du champagne.
Réalisation :
Dans une flûte à champagne, verser 4 cl de crème de pêche, déposer…
__Lire la recette du kir royal à la pêche et bâton de cannelle__

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Réagissez !

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13. Cocktail aux fruits rouges

Ingrédients :
3 cl de sirop de fraises, 3 cl de sirop de cassis, 16 cl de jus d’ananas, 7 cl de vodka, 20 cl de Malibu, crème chantilly
Réalisation :
Mettre les ingrédients un par un, en terminant par…
__Lire la recette du cocktail aux fruits rouges__

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14. Cocktail exotique

Ingrédients :
9 cl de vodka, 5 cl de liqueur d’abricot, 5 cl de cointreau, 5 cl de curaçao bleu, 18 cl de nectar de goyave.

Réalisation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Secouer le tout avec…
__Lire la recette du cocktail exotique__
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15. Suze couture

Ingrédients :
1 volume de Suze, 1 volume d’eau de source, 2 traits de sirop de violette, 2 ou 3 glaçons.
Réalisation :
Verser les ingrédients dans l’ordre dans un…
__Lire la recette du cocktail Suze couture__

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16. Le rhum sour

Ingrédients :
5 cl de sirop de canne, 5 cl de rhum blanc, 5 cl de rhum vieux, 5 cl de jus de citron vert, une pincée de noix de muscade râpée, quelques gouttes d’angostura.
Réalisation :
Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un verre à mélange. Servir dans un verre rempli aux deux tiers de…
__Lire la recette du rhum sour__

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17. Suze tonic

Ingrédients :
1 volume de Suze, 2 volumes de tonic, 2 ou 3 glaçons.
Réalisation :
Mettre la Suze puis le tonic dans un verre avec…
__Lire la recette de la Suze tonic__
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18. Cocktail Griottines passion

Ingrédients :
2/10 de liqueur Griottines Original, 8/10 de champagne, 3 Griottines.
Réalisation :
Verser la liqueur Griottines Original directement dans une coupe après y avoir glissé…
__Lire la recette du cocktail Griottines passion__

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19. Le fond de culotte

Ingrédients :
1/3 de crème de cassis, 2/3 de Suze.
Réalisation :
Mélanger la Suze et la crème de cassis. Servir frais ou…
__Lire la recette du cocktail le fond de culotte__
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20. Coctail OrlandaDry

Ingrédients :
5 cl de tequila, 2,5 cl de Cassis Cueillette Joseph Cartron, 5 cl de jus de pomme.
Réalisation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker, secouer et…
__Lire la recette du cocktail OrlandaDry par Joseph Cartron__

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